Plus d’un million de personnes ont suivi ce programme depuis 2010 – et pourtant, son créateur a été suspendu par l’Ordre des médecins en 2015.
Derrière le nutritionniste le plus suivi de France, une méthode qui divise autant qu’elle convainc. Voici ce que vous devez réellement savoir avant de vous engager.
Qu’est-ce que le programme Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen?
Jean-Michel Cohen est né en 1959 à Oran. Il obtient son doctorat en médecine à l’Université Paris-Diderot en 1983, se spécialise en nutrition, et devient progressivement le nutritionniste le plus médiatisé de France, avec aujourd’hui plus d’un million d’abonnés sur YouTube.
En 2002, il publie le best-seller Savoir Maigrir, régulièrement réédité depuis. Ce livre pose les bases d’une méthode hypocalorique structurée, adaptée à des profils très variés – plus de 500 configurations sont prises en compte selon vos préférences alimentaires, votre mode de vie et votre objectif de poids.
La décoration par le ministre de la Santé en 2002 (chevalier de l’ordre national du Mérite) a renforcé sa crédibilité institutionnelle. Le programme en ligne, lancé autour de 2010, a depuis accompagné plus de 700 000 membres dans leur perte de poids.
Comment fonctionne le régime Savoir Maigrir et quels résultats peut-on espérer?
Le principe est hypocalorique : vous réduisez vos apports énergétiques de façon progressive et contrôlée, selon quatre niveaux – 600, 900, 1 200 et 1 400 kcal par jour. Chaque palier correspond à une phase du programme, du démarrage intensif jusqu’à la stabilisation.
Le rythme annoncé est de 3 à 4 kg perdus par mois. La durée recommandée pour un amincissement complet tourne autour de 4 à 5 mois. Ce n’est pas un régime-choc sur deux semaines : Cohen mise sur une progression régulière plutôt que sur une perte spectaculaire et non durable.
Le programme génère un plan alimentaire personnalisé selon votre profil. Vous n’avez pas à choisir vous-même ce que vous mangez : les menus sont calculés, les quantités précisées.
C’est à la fois son point fort – la structure enlève la charge mentale – et ce que certains lui reprochent, en termes de rigidité.
Qu’est-ce que le régime flash Savoir Maigrir et comment l’utiliser?
Le régime flash est un levier de déblocage, pas un mode de fonctionnement permanent. Il s’utilise deux jours par semaine, avec un apport réduit à 900-1 000 kcal, quand la balance stagne et que vous avez besoin de relancer la perte de poids.
La version la plus restrictive – parfois appelée phase express ou régime Cohen 5 jours – descend à 600 kcal par jour. Elle repose essentiellement sur des soupes et des légumes. Sur les deux premières semaines à ce niveau, la perte annoncée est de 4 à 5 kilos.
Cette phase intensive ne doit pas dépasser 6 semaines consécutives. Ce plafond n’est pas une recommandation vague : en dessous de 800 kcal/jour sur une longue durée, le risque de carence et d’effet yoyo augmente significativement.
Combiner ce type de régime très basse calorie avec une reprise progressive de l’activité physique permet souvent de limiter la perte de masse musculaire.
Quelles recettes propose le programme Savoir Maigrir?
Le site savoirmaigrir.fr propose 140 recettes organisées en trois catégories : régime flash, régime Cohen et régime Cohen+. Cette classification vous permet de trouver directement les recettes compatibles avec votre phase en cours, sans passer au crible tout un catalogue.
L’application mobile va beaucoup plus loin : elle donne accès à plus de 2 000 recettes. C’est clairement l’un des arguments commerciaux du programme – la variété censée éviter la lassitude, l’une des principales causes d’abandon dans les régimes hypocaloriques.
Les recettes sont conçues pour être accessibles en cuisine du quotidien – pas de techniques complexes, pas d’ingrédients introuvables. Elles peuvent rappeler les principes de certaines approches alimentaires simples et peu transformées, avec un cadrage calorique précis en plus.
Quel est le prix du programme Savoir Maigrir?
L’accès au programme démarre à 39 € par mois, soit environ 1,30 € par jour. Des réductions allant jusqu’à 50 % sont proposées selon la durée d’engagement choisie dès le départ.
| Durée d’engagement | Tarif mensuel (renouvellement) | Coût par jour |
|---|---|---|
| 1 mois | 49 € | ~1,63 € |
| 3 mois | 33 € | ~1,10 € |
| 6 mois | 29 € | ~0,97 € |
| 1 an | 24,50 € | ~0,82 € |
Plus de 100 mutuelles remboursent tout ou partie de l’abonnement. Avant de souscrire, vérifiez auprès de votre complémentaire santé : certaines prennent en charge des programmes de nutrition en ligne, ce qui peut ramener le coût réel à presque rien.
Une garantie satisfait ou remboursé de 14 jours est proposée à la souscription. C’est une fenêtre courte – suffisante pour tester l’interface, pas pour évaluer les résultats sur le poids.
Existe-t-il une version gratuite du régime Savoir Maigrir?
La réponse courte : non, pas vraiment. Le site savoirmaigrir.fr donne accès à quelques contenus informatifs sans inscription – des articles de blog, des explications générales sur la méthode, et une sélection de recettes en accès libre.
Mais le programme personnalisé, les menus calculés selon votre profil, le suivi de poids et l’accès complet aux recettes sont réservés aux abonnés payants. Il n’existe pas de version freemium permettant de tester le moteur de personnalisation sans payer.
Ce que vous pouvez faire gratuitement : visionner les vidéos YouTube de Jean-Michel Cohen, qui explique régulièrement sa méthode, ses principes nutritionnels et des conseils pratiques. C’est une façon concrète de tester si son discours vous convient avant d’investir.
Comment accéder à son compte Savoir Maigrir fr?
La connexion à votre espace personnel se fait via la page d’accueil de savoirmaigrir.fr, rubrique « Mon compte » en haut à droite. Vous entrez votre adresse e-mail et votre mot de passe définis à l’inscription.
- Depuis votre espace, vous pouvez modifier vos informations personnelles et vos préférences alimentaires
- Consulter vos menus du jour et de la semaine
- Accéder à votre courbe de poids et suivre vos progrès
- Gérer votre abonnement et ses options de renouvellement
- Activer la garantie satisfait ou remboursé dans les 14 premiers jours
En cas d’oubli de mot de passe, la procédure de réinitialisation standard s’applique via e-mail. L’application mobile reprend exactement les mêmes fonctionnalités, avec en plus l’accès aux 2 000 recettes et un suivi facilité au quotidien.
Quels sont les avis sur le programme Savoir Maigrir?
Les retours positifs portent surtout sur deux points : la structure des menus, qui enlève la charge de planifier soi-même, et la progressivité de la méthode.
Des membres témoignent de pertes de 15 à 25 kg sur plusieurs mois, avec un sentiment d’accompagnement réel grâce aux vidéos et aux contenus pédagogiques.
Les critiques les plus fréquentes ? La rigidité des menus, qui laisse peu de place à l’improvisation du quotidien. Certains abonnés signalent aussi une frustration face au service client, ou une interface jugée datée par rapport à des applications concurrentes plus récentes.
Le point noir que personne ne peut ignorer : en 2015, l’Ordre des médecins a mis en cause Jean-Michel Cohen pour avoir « pratiqué la médecine comme un commerce ». Il a écopé d’une interdiction d’exercer de deux ans, dont un avec sursis.
Cette condamnation ne porte pas sur l’efficacité de sa méthode nutritionnelle, mais sur la frontière entre accompagnement commercial et acte médical – une nuance importante quand vous décidez à qui confier votre santé.
700 000 personnes déclarent avoir perdu du poids avec ce programme. Ce chiffre est réel. Mais perdre du poids avec un régime hypocalorique structuré ne prouve pas que ce régime est le meilleur pour vous – ni qu’il sera suffisant sans un travail parallèle sur votre rapport à l’alimentation et au mouvement.
Si vous envisagez de combiner ce suivi avec une remise en forme physique, sachez que même débuter une activité sportive à forte corpulence est parfaitement possible avec les bonnes précautions.
Un programme ne vaut que ce que vous en faites sur la durée. Et la durée, ici, se compte en mois – pas en semaines.